Ein wunderbarer Hauch von Nostalgie liegt über den Lokalen der Daniel Wischer Fischbratbetriebe und das macht wohl auch ihren ganz besonderen Charme aus: Eine fast vergessene Kindheitserinnerung steht hier wie selbstverständlich auf der Speisekarte, denn zum Fisch trinkt man bei Daniel Wischer traditionell Fassbrause! Der Mix aus Stammgästen, die seit 4 Jahrzehnten ihren Einkaufsbummel mit einem Mittagessen bei Daniel Wischer verbinden, Erwachsenen, die bereits als Kinder mit ihren Großeltern gut und günstig aßen und neuen Gästen, die Daniel Wischer bisher nur vom Hörensagen kannten, ist zudem einzigartig in Hamburg.